自古以來,魚和豆腐的組合堪稱為絕配,所以很多人在煲魚湯的時候,都喜歡加入豆腐慢燉,卻不知其實多加入一味番茄,魚湯不僅會變得更加香甜,還更具色彩鮮艷感,若是再添上....(詳情閱讀)

石斑魚:不止是肉質白嫩,且內涵超級豐富! 一直是食魚者心目中的摯愛,亦是許多愛美者保持身材之首選,而清蒸是最大限度保留其營養的方式,既能保證石斑魚的鮮甜,又能保證原汁原味本色....(詳情閱讀)

偶然間食欲大作,又怕麻煩怎麽辦? 沒關系,家中有檸檬、有白帶魚,就能做煎魚大餐! 沒有煎魚粉?低筋面粉+鹽巴+胡椒鹽,自己DIY!裹上煎魚粉,下鍋兩面煎,米酒來兩滴,檸檬呢?別急,先....(詳情閱讀)

酥,總能讓人不由自主的想到壹個字:香! 大塊的鱈魚處理後,腌制起來靜置入味,姜、蒜一起下油鍋,小火小炸,再將腌好的鱈魚慢慢放入鍋內,煎至兩面金黃色後,即可將其撈出裝盤....(詳情閱讀)

當一張烘培紙落於眼前,妳以為接下來會是一道烘培? 不,它是一道絕無僅有的宴客紙包魚! 以一張烘培紙為底色,相繼鋪上一層碎洋蔥、蘆筍、杏鮑菇,撒上些許喜愛的調味品了....(詳情閱讀)

蔥燒火點魚在烹制上極其講究, 以魚為主角,在整道菜中起到了畫龍點睛的作用, 輔以醬油與米酒兩位絕佳配角,瞬間的照亮了眼前的美味, 過程中只需先將蔥、蒜、椒爆香盛出....(詳情閱讀)

聽到蒜香,人們腦海中浮現出的是佳肴, 聽到奶油,人們腦海中浮現出的是甜品, 聽到“烤”,人們腦海中浮現出的是一陣陣煙火氣息, 蒜香+奶油+現烤?聽過不新鮮,嘗過才有發言權....(詳情閱讀)

味增與奶油 ,一個日西合併,搭配上新鮮營養的鮭魚

意外蹦出奇妙的滋味,即便是料理小白,也能在15份鐘內

成為大廚.....(詳情閱讀)